rus
Подольск
13:40
Конвейерная тоннельная печь
Конвейерная тоннельная печь - фото 1 Конвейерная тоннельная печь - фото 2
Обновлено: 24 августа 2019, 07:10

Конвейерная тоннельная печь

105 000 руб/метр
Терентьев Юрий Михайлович
инженер
,  Подольск, RU
на Флагма с 18 апреля 2018

Описание

Конвейерные печи или как их еще называют тоннельные печи имеют ряд преимуществ.
Во-первых, конвейерная и только конвейерная печь может давать стабильное качество продукта, как по всей длине так и по всей ширине печи, так как все заготовки проходят через заданную и постоянно поддерживаемую температуру, поэтому выпечка получается однородной и правильно подобранный режим дает возможность операторам только следить за вовремя поступаемым заготовкам. Таким образом мы плавно подошли ко второму преимуществу конвейерных печей, выпечка не зависит от оператора, так как в начале смены выставляются необходимые режимы под предполагаемый вид продукта, печь выходит на режим в течение 10-20 минут и дальше роль оператора, если печь с лоточным подом, то тогда следить за тем, чтобы лотки вовремя поступали на конвейер, если сетчатый под, то тогда следить за наполняемостью бункера в формующей машине, которая формирует заготовки на под печи.
Третье преимущество это экономия энергоносителя. В начале смены, когда Вы разогреваете печь ей необходимо прогреться самой и выйти на заданную температуру необходимую для качественной выпечки, но в дальнейшем задача печи только лишь поддерживать необходимую температуру для выпечки, так как ничего не способствует ее изменению( в частности не открываются дверцы), то и энергии на поддержание температуры вкладывается меньше, чем заново выходить на определенный режим.
Вышеперечисленные преимущества особенно хорошо заметны при выпечке мелкоштучной продукции, таких как печенья, пряники, слойка, дрожжевая выпечка и т. д. ввиду того что у них небольшое время выпечки и маленькая весовая заготовка.

Номер объявления: 3969293   |  просмотров: 231  
,  Подольск, RU
на Флагма с 18 апреля 2018

Похожие объявления

100 000 руб/м
РИНО, АО, Подольск +15 объявлений
Тоннельные (туннельные) конвейерные печи для термообработки изделий, продукции, овощей и фруктов. Размеры зависят от производительности и времени...
Цена по запросу
ФОРТ, ООО, Подольск +768 объявлений
Печные отводы. Для змеевиков газовых печей. Труба ГОСТ 550-75 Отвод 90-426х48 ст.20Х2МА. Отвод 90 426х48 ст.20Х2МА , Труба ГОСТ 550-75 . Отвод...
Цена по запросу
Длсай, ООО, Москва, 36 км +47 объявлений
Газовая конвейерная печь Senoven SEN 1602 предназначена для приготовления пиццы и другой выпечки. Адаптирована к работе на природном и сжиженном...
Показать еще
Свяжитесь с компанией
Терентьев Юрий Михайлович
инженер
По телефонам
Скажите, что нашли объявление на Флагма
Написать сообщение
Выбрать раздел
×
Вход в личный кабинет